KONVEKTOMATY UNOX Väčšina programov pre prípravu jedla potrebuje rad krokov, v ktorých sa mení postupne teplota a vlhkosť na začiatku varenia, počas prípravy, pri dokončovaní. Tieto parametre je potřaba pomerne komplikovane nastavovať. U konvektomatov UNOX MindMaps môžeme skrátka celý priebeh zmien teplôt a vlhkosti nastaviť tak, že nakreslíte perom jedným ťahom ruky krivku na display konvektomatu a stroj je pripravený. Celý priebeh varenia ako teplota, vlhkosť a čas sa riadi podľa hodnôt nakreslené krivky. Takýto jedinečný program je možné uložiť a nabudúce len dotykom tlačidla znovu zopakovať. Jedinečný je aj patentovaný systém tvorby pary SteamMaxi. Vyrobí potrebnú intenzitu a kvalitu pary rýchlejšie a precíznejšie ako ostatné technológie ako boilerové alebo nástrekové. UNOX ChefTop MindMaps PLUS je najvyšší rad konvektomatov UNOX. Reprezentuje inteligentne konvektomaty, určené pre najnáročnejšiu klientelu, ktorá dôsledne trvá na detajloch a precíznosti. UNOX ChefTop MindMaps ONE sú digitálne programovateľné konvektomaty so všetkými základnými užitočnými funkciami, nepostrádateľnými v profesionálnej gastronómii. UNOX ChefTop ZERO digitálne konvektomaty, kde je pomer cena a kvalita na prvom mieste. UNOX ChefLux sú manuálne konvektomaty so základnými funkciami a režimami.
KONVEKTOMATY UNOX Väčšina programov pre prípravu jedla potrebuje rad krokov, v ktorých sa mení postupne teplota a vlhkosť na začiatku varenia, počas prípravy, pri dokončovaní. Tieto parametre je potřaba pomerne komplikovane nastavovať. U konvektomatov UNOX MindMaps môžeme skrátka celý priebeh zmien teplôt a vlhkosti nastaviť tak, že nakreslíte perom jedným ťahom ruky krivku na display konvektomatu a stroj je pripravený. Celý priebeh varenia ako teplota, vlhkosť a čas sa riadi podľa hodnôt nakreslené krivky. Takýto jedinečný program je možné uložiť a nabudúce len dotykom tlačidla znovu zopakovať. Jedinečný je aj patentovaný systém tvorby pary SteamMaxi. Vyrobí potrebnú intenzitu a kvalitu pary rýchlejšie a precíznejšie ako ostatné technológie ako boilerové alebo nástrekové. UNOX ChefTop MindMaps PLUS je najvyšší rad konvektomatov UNOX. Reprezentuje inteligentne konvektomaty, určené pre najnáročnejšiu klientelu, ktorá dôsledne trvá na detajloch a precíznosti. UNOX ChefTop MindMaps ONE sú digitálne programovateľné konvektomaty so všetkými základnými užitočnými funkciami, nepostrádateľnými v profesionálnej gastronómii. UNOX ChefTop ZERO digitálne konvektomaty, kde je pomer cena a kvalita na prvom mieste. UNOX ChefLux sú manuálne konvektomaty so základnými funkciami a režimami.