Cukrársky nôž na porcovanie (Typ zúbkov: s väčšími zúbkami (841051))

Nože vyrobené z chróm-molybdén-vanádiovej ocele (x50CrMoV15). Tvrdosť 56 ° HRC. Ručne brúsené. PPC kopolymérová rukoväť s TPE plastovým povrchom. Rozmery čepele: 180 × 1x (V) 50 mm. Na výber so zúbkami alebo drobnými zúbkami.