Dvojstupňová brúska

Dvojstupňový ručný orezávač nožov WÜSTHOF je bezpečný a ľahko sa používa. Postavte brúsku na rovný pracovný povrch a jednou rukou uchopte držadlo a druhou rukoväť noža. Čepeľ noža úplne zasuňte do drážky v 90-stupňovom uhle k brúske a niekoľkokrát zatiahnite, aby ste zaostrili. Po nastavení ostria noža karbidovou stranou použite keramickú stranu jednotky, aby ste okraj pekne dokončili. Tento brúsik je určený na ostrenie noža na 14 stupňov na každú stranu.